Meet the chef!

New Executive Chef – Paul John Lewis joins the team on July 2014. He has previously worked at Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, Le Meridien Bali Jimbaran, Crown Towers Australia & Renaissance Malaysia.

Знакомимся с шеф-поваром! Пол Джон Льюис, присоединился к команде отеля в Июле 2014. За его плечами большой опыт работы в Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, Le Meridien Bali Jimbaran, Crown Towers Australia и Renaissance Malaysia.

There are several dining options in W Retreat & Spa. 3 restaurants – FISH, FIRE and KITCHEN (last one pictured below), 2 lounge bars – WET, SIP and of course private dining.

В W Retreat & Spa на выбор есть 3 ресторана – FISH, FIRE и KITCHEN (последний в списке как раз на этих фото), 2 лаундж бара – WET, SIP и вариант приватной трапезы.

I like to watch chef in the process of creation of a culinary work of art and looking forward to tasting it.

Обожаю наблюдать за работой шеф-поваров, я уже в предвкушении попробовать готовое творение.

Everything was absolutely amazing, as well as the presentation.

На вкус – изумительно, впрочем как и подача блюд!

There are 5 room categories, you can find all the details here. Now we are moving on to take a look at the ocean villas.

В отеле имеются 5 категорий размещения, полную информацию читайте на официальном сайте здесь. Вариант с пляжной виллой я описывала в первой части поста. А сейчас давайте прокатимся к водным виллам.

This one is quite big. Check out the EXTREME WOW OCEAN HAVEN.

Вот эта довольно большая. называется EXTREME WOW OCEAN HAVEN.

The piano was brought especially for the musician, and left on the island. Imagine how he was playing to the accompaniment of ocean waves.. Inspiring, isn’t it?

Пианино было привезено по заказу музыканта, и после его отъезда так и осталось на острове. Только представьте как он играл на нём под аккомпанемент волн, его пальцы обдувал океанский бриз, и наверняка он написал в этой вдохновляющей атмосфере нечто прекрасное!

The transparent floor is exciting, as well as the infinity pool. Breathe in… Breathe out..

О, этот прозрачный пол, забавно делать по нему первый шаг, поскольку действительно кажется, что можно провалиться в воду. Помимо оригинального дизайнерского решения, это еще и возможность наблюдения за подводными жителями прямо не выходя из комнаты, такой аквариум под ногами!

FISH restaurant. In the first part I have already mentioned about the talent of the decorators. Realy unique.

Ресторан FISH. Я уже писала в первой части о том как мне нравятся все декоративные элементы в оформлении интерьеров и экстерьеров отеля. Атмосфера состоит из деталей, детали я обожаю снимать и через них демонстрировать уникальность. Так вот здесь эти детали так идеально сложились!!

The chef comes to say hello to his team.

Шеф заглянул поздороваться со своей командой.

Ocean is the best location for Spa, becouse meaning of the word “Spa” associated with a water. After massage you can take a shower on the deck, watching the ocean, then drink ginger tea feeling harmony of your mind and body.

Лучшее место для СПА салона на мой взгляд – это конечно расположение над океаном, поскольку значение слова СПА в первую очередь связано с водой. Шум прибоя сам по себе расслабляет. После массажа приятно постоять под открытым душем, выпить имбирного чаю и ощутить покой и гармонию в полной мере.

Ohh.. the sunset I missed this time, unfortunately.. It would’ve been nice to come here to catch the sunset, sipping a cocktail in the SIP bar.

К сожалению я пропустила закат, а ведь SIP бар специально создан для того, чтобы удобно расположившись на мягких подушках неспешно потягивать коктейль, провожая еще один прекрасный день на острове.

Later you may try to choose your favorite ingredients and create your special dish in the FIRE restaurant.

А теперь отправляемся в ресторан FIRE, где нас ждет множество морских продуктов, мясо или птица, которые можно приготовить как вздумается – гриль, обжарка, панировка, шашлык, запекание в фольге и т.д.

And if you wanna have a music energy boost, just step into the Maldives’ only underground nightclub – 15BELOW.

Надо бы сжечь пару сотен калорий, так что отправляемся в единственный на Мальдивах подземный ночной клуб – 15BELOW. Кстати на сайте можно посмотреть расписание приезжих DJ-резидентов. Они меняются примерно каждые 3 месяца.

Oh, good morning guys! That was a wonderful evening, now let’s come back to the KITCHEN for a healthy breakfast.

Ну с добрым утром, друзья! Завтрак – мой любимый приём пищи, отправляемся в KITCHEN.

Don’t forget to start your every morning with a glass of still water, your body will say thanks for that good habit. I am a mango lover, if you read my instagram you know that I even got mango-aroma diffuser for my apartment)) And yes! Sushi rolls for breakfast are one of my favorite choices, if it is on the menu.

Стакан воды перед едой и вообще много воды – моё неизменное правило, чего и всем советую. Кожа и организм в целом скажет вам спасибо)) Роллы на завтрак – это круто! Дома с утра я конечно не затеяла бы их приготовление… А тут – пожалуйста! Овощи, фрукты.. МАНГО.. Кто подписан на меня в instagram , знает что я как манго-маньяк купила даже арома диффузор в дом с этим ароматом.

I didn’t try diving yet, but snorkeling in the W lagoon is one of the most amazing experience I ever had. There is the universe under water!

До дайвинга дело пока еще не дошло… но снорклинг в W это “must do” или точнее “must see”, поскольку там просто космос под водой!

Are you hungry guys?

Кто голодный?

Remember that chalkboard (just scroll a little up). That’s how I met barracuda)) I just saw it in the “catch of the day” list, well this is it, a fresh one.

Там выше на фото была доска над стойкой ресторана FISH, вот так вот я познакомилась с барракудой, она была в списке “дневного улова”.

I looove to see the presentation. OMG, that was extremely delicious!

Презентация блюд – прекрасна! А вот и моя барракуда готова, нежная рыбка, было оооочень вкусно!

The corals are glowing during low tide at night.

Очень не обычно, эти кораллы ночью светятся над водой во время отлива..

Say bye-bye to the W team.

Уезжать конечно не хотелось…

And glance at the W hotel island together with Gaathafushi private island, while the sea plane is taking you back to the international airport.

Вот так выглядит отель с высоты гидроплана, а рядом с ним – приватный остов Gaathafushi. Ну всё, полетели обратно в аэропорт.

I express my gratitude for this amazing experience to General Manager Mr. Jean-Marc Ma-Poon, Mr. Ali Solih, all W Retreat & Spa team and travel partner Lets Go Maldives.